Kékáfonya az erdőben

Salátákkal is a rák ellen

A rák rendkívül sokféle és összetett betegségcsoport gyűjtőneve, és valószínűleg sohasem lesz olyan csodaszer, amelyik mindegyiket gyógyítaná. Számos tudományos kutatás eredménye mutatja, hogy van bizonyos összefüggés a táplálkozás és a betegség kockázata között. A rákmegelőzési dietétika egyik legfontosabb területe az antioxidánsok kutatása.

részletek

Borútra derűt!

A korai érésű szőlők szüretelésével már elkezdődött az idei szüret. Néhány borvidékünkön már tegnap óta szüreti... részletek

Sör hétezer éve

Modern sörgyár hagyományos főzőüstjei

Nyáron legtöbbünknek kedvenc itala a sör. (Persze van, akinek télen is.) Ilyenkor fogy a legtöbb az ősi italból, amelynek története a kultúra kezdeteiig... részletek

 

Őszibarack-leves másként

A piacokon már beindult az őszibarack-szezon. Kapható fehér és sárga, kicsi és nagy, lapos és kerek. Mindegyik nagyon finom. Esszük frissen,... részletek

Együnk az árvízkárosultakért!

A Magyar Gasztronómiai Egyesület felhívására élvonalbeli éttermek egy-egy két- vagy többszemélyes vacsorát, kóstolómenüket,... részletek

 

Twist – ez abszolút nem a reklám helye

Feleségem kórházban töltött néhány napot, ami az írás tárgya szempontjából csak annyiból érdekes, hogy az... részletek

Kókuszos pulyka thai módra

Thaiföld messze van, és elég sokba kerül oda eljutni. Aki megengedheti magának, akár januárban is élvezheti a trópusi nap melegét, az... részletek

 

Ne sózd el magad!

Valamennyi sóra szükségünk van, sőt még jót is tesz, de a túl sok só fogyasztása jelentős kockázatokkal jár. A jóízű és... részletek

Újra élvezhetjük

Néhány igazán jó étel rossz hírbe keveredett az elmúlt években, róluk mostanában a szakértők azt mondják, hogy nemcsak hogy... részletek

 
Régebbi cikkek